商品ごとに「送料別」と記載されてますが、遠隔地を除き送料0円です!詳細は「送料・配送について」をご覧下さい。
尚「配送の種類・常温発送」と表示される場合がありますが、システムの都合上で当店全てクール便発送です!
※遠隔地とは九州・沖縄・北海道・四国・東北北部です。
頑固一徹!手造り一筋!手揚げ百年!
変わらぬ製法で昔ながらの地釜造りの「釜渕のあげ」は、誠心誠意の東白川ブランド!
肉厚で美味しい「釜渕のあげ」はこの鉄釜から生まれます。
一日平均800枚(160袋)の限定生産。一つ一つ手作り、手揚げにこだわっています。
一枚約20g弱という超肉厚!
稲荷寿司の場合、酢飯は沢山入りません・・・
そのまま食す「釜渕のあげ」をご賞味下さい
1) そのままフライパンで炙(あぶ)り生姜醬油で
2) 切り口から、天つゆ小さじ1を入れ少し揉み、弱火のフライパンで
3) 切り口から、ねぎ、花かつお、しょうゆを差し込んでトースターで
4) 切り口から、塩こうじを入れて揉み込んで、オーブンで温めます
5) 袋のままレンジで40秒・・・とてもしんなりアツアツをどうぞ
6) 一枚そのままか半分にちぎってお鍋&おでんの具に
「釜渕のあげ」取り扱い店
茶の里・道の駅 加茂郡東白川村越原1061 TEL0574-78-3139
ストア今田屋 加茂郡東白川村越原1141 TEL0574-78-2559
かねふく商店 加茂郡東白川村越原1121-9 TEL0574-78-2574
マツオカ東白川店 加茂郡東白川村神土524-6 TEL0574-78-0888
白川茶屋 加茂郡東白川村五加3323-1 TEL0574-78-3358
マツオカ白川店 加茂郡白川町三川2020-3 TEL0574-72-1557
さのや商店 中津川市付知町6812-48 TEL0573-82-2428
アトラ生鮮館 中津川市加子母万賀4944 TEL0573-79-3737
湯の華市場 岐阜県可児市土田4800−1 TEL0574-24-3811
伊木山ガーデン・産直マルシェ 岐阜県各務原市鵜沼丸子町3丁目15 TEL058-322-8784
ライフケアー 愛知県刈谷市築地町2丁目22−2 TEL0566-25-2761
★令和3年11月1日現在
※左画像・地域のゆるキャラ「ツッチー&ノコリン」のノコリンです!
地釜を使った徹底した手造り・手揚げの【釜渕のあげ】を
クール便でお送りします。
「釜渕のあげ&食べ方」のページや当店HP(PCサイト)もご覧いただき
是非お買い求め下さい。
東海テレビ取材(2012.10)時
左から、篠山 輝信さん、石原良純さん、店主、専従者、パートさん
この後試食され、大変美味しい!と太鼓判をおして頂きました。
余談ですが・・篠山輝信さん、父は写真家篠山紀信氏、母はかってのアイドル歌手南沙織さん。
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