日本茶アワード2019で審査員奨励賞を受賞しました。
2019/11/26 お知らせ
日本茶AWARD-2019- 審査員奨励賞受賞
茶広農園では、日本茶アワード2019の紅茶および後発酵茶部門に、べにふうきの春摘み茶葉で仕立てた和紅茶を出品したところ、審査員奨励賞を受賞することが出来ました。
長年培ってきた技術と経験が評価されたことに感謝しています。
私は和紅茶を作り17年になりますが、当初は手探りで思うような紅茶にならない事もありましたが、今では使用する茶葉や気温湿度と言った環境面、またそれに伴った加工時間など、その日の状況や茶葉の状態によって的確な製造ができるようになりました。
今回の出品茶は限定品のため終了していますが、他にも当園で生産する紅茶は3種類ございます。
詳しくはこちらをご覧ください。
長年培ってきた技術と経験が評価されたことに感謝しています。
私は和紅茶を作り17年になりますが、当初は手探りで思うような紅茶にならない事もありましたが、今では使用する茶葉や気温湿度と言った環境面、またそれに伴った加工時間など、その日の状況や茶葉の状態によって的確な製造ができるようになりました。
今回の出品茶は限定品のため終了していますが、他にも当園で生産する紅茶は3種類ございます。
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