色彩選別機を通す回数を増やしてお米の見た目をよくしました。
2022/10/28 店舗からのお知らせ
弊社のお米は村内流通基準でのお米をご用意しておりました。
玄米を色彩選別機にとおして、斑点米やヤケ米などをはじくのですが、これまで少しゆるめに通していました。
何故かというと、色彩選別機を通せばとおすほどお米はキレイになるのですが、よいお米も一定の割合ではじかれてしまうのです。
食べ物を大切にし無駄を無くす観点からそのようにしておりました。
ちなみに斑点米は食べても害はありません。
斑点米が残るのはごくごく微量なのですが、都会のお客様に購入いただく機会が多くなったため、色彩選別機を通す回数を増やし、より見た目がキレイな状態にしました。
はじかれるお米は増えてしまうのですが、社内で消費するなど、なるべく無駄のないようにしたいと思います。
玄米を色彩選別機にとおして、斑点米やヤケ米などをはじくのですが、これまで少しゆるめに通していました。
何故かというと、色彩選別機を通せばとおすほどお米はキレイになるのですが、よいお米も一定の割合ではじかれてしまうのです。
食べ物を大切にし無駄を無くす観点からそのようにしておりました。
ちなみに斑点米は食べても害はありません。
斑点米が残るのはごくごく微量なのですが、都会のお客様に購入いただく機会が多くなったため、色彩選別機を通す回数を増やし、より見た目がキレイな状態にしました。
はじかれるお米は増えてしまうのですが、社内で消費するなど、なるべく無駄のないようにしたいと思います。
