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2019/01/30 白川茶屋のおばちゃん便り
大豆を蒸します。
機械で潰します。。
米麹・塩とよく混ぜます。
空気を抜くように押し付けます。
涼しい所で保管します。
※クリックで写真を拡大いたします。
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