特上くき茶

1,080 円（税込）

送料・配送について

■ラ  ン ク：〈特上〉
■収穫時期：春摘み一番茶〈くき〉
　　　　　　春摘み一番茶〈茶葉〉
■栽培茶園：東白川村、白川町
■焙      煎：中煎り/中火

春摘み茶の茎から
良質な茎だけを厳選し
上煎茶をブレンドしたまろやかな特上くき茶

茶蔵園製茶工場にて、特上煎茶以上の煎茶の仕上をするときに選別される、
特に良質な茎だけを厳選。
ブレンドするお茶は茶蔵園の上煎茶を贅沢に使用しています。

他産地の「雁がね」や「白折」は旨味がとても濃厚ですが、
美濃白川茶の「くき茶」はそれとはまた違う特徴で、爽やかな香り、とろみが味わえます。

「特上くき茶」のおすすめの淹れ方               
1.急須に茶葉を入れます。（1人分3～5g）
茶葉を入れる前に、お湯で急須を温めておくとよいです。

2.沸かしたお湯を人数分の湯呑に注ぎ、80℃位になるように湯冷ましをします。
湯呑にお湯を注ぐことで「湯冷まし、器を温める、お湯の量をはかる」ことができます。
※湯冷ましの法則は下記にあります。

3.湯冷まししたお湯を茶葉の入った急須に注ぎ、40～60秒待ちます。
待ち時間により濃さが違いますので、お好みで調整してください。

4.湯冷ましに使った人数分の湯呑に、濃さが均等になるように少しずつ廻し淹れます。
お茶は最後の一滴まで絞り切ってください。最後の一滴は急須からの贈り物です。

※湯冷ましの法則は…お湯は容器に移すたびに、5～10℃温度が下がります。
茶葉を入れた急須にお湯を注ぐ際、80℃になるように調整してください。

おすすめの愉しみ方や使い方　　　　　　
・普段から「雁がね、白折、棒茶、茎茶」を飲んでいる方や、
渋いお茶が苦手な方におすすめです。

・夏は水出しで飲むと甘味が味わえます。


美しい東白川村の茶園を百年先に
      茶　蔵　園