特上煎茶「空鏡－くうきょう－」

1,296 円（税込）

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■収穫時期：春摘み一番茶/上旬
■栽培茶園：東白川村
■焙      煎：中煎り/中火

芳醇で豊かな味わいが
口の中に広がる特上煎茶

春摘み一番茶上旬に収穫した爽やかな茶葉をベースに
豊かな旨味を持った茶葉をブレンドしています。

焙煎はじっくり「中煎り」。
ほどよく火香（茶葉を焙煎した香り）を醸し出し、茶葉の旨味を
引き出すように仕立て「若々しい香り、まろやかな味」が
調和するようブレンドしています。
ふくよかな味わいを愉しめる上品な特上煎茶です。

東白川村の「夜空と月」から命名した「空鏡」
透き通る夜空から見守る名月は
鏡のように静かに輝き、山々を優しく照らす

「空鏡」のおすすめの淹れ方               
1.急須に茶葉を入れます。（1人分3～5g）
茶葉を入れる前に、お湯で急須を温めておくとよいです。

2.沸かしたお湯を人数分の湯呑に注ぎ、70℃位になるように湯冷ましをします。
湯呑にお湯を注ぐことで「湯冷まし、器を温める、お湯の量をはかる」ことができます。
※湯冷ましの法則は下記にあります。

3.湯冷まししたお湯を茶葉の入った急須に注ぎ、40～60秒待ちます。
待ち時間により濃さが違いますので、お好みで調整してください。

4.湯冷ましに使った人数分の湯呑に、濃さが均等になるように少しずつ廻し淹れます。
お茶は最後の一滴まで絞り切ってください。最後の一滴は急須からの贈り物です。

※湯冷ましの法則は…お湯は容器に移すたびに、5～10℃温度が下がります。
茶葉を入れた急須にお湯を注ぐ際、80℃になるように調整してください。

おすすめの愉しみ方や使い方　　　　　　
・熱湯を一冷ましした約70℃のお湯でじっくり淹れることで、
旨味と渋みが調和して美味しく味わえます。



美しい東白川村の茶園を百年先に
      茶　蔵　園